Ro ro till...

Korgen är packad och flytvästarna är på, nu är det bara att ro ut på sjön och dricka eftermiddagskaffe i båten. I burkarna finns vaniljkex och Strösselkaka*. Vi ankrar i en lugn vik där man kan se abborrarna hoppa... synd att inte metspöna fick följa med, då hade kanske middagen varit fixad!

*7,5 dl vete, 4,5 dl strösocker, 8 tsk vaniljsocker, 6 tsk bakpulver, 250 g margarin/smör. Allt detta blandas till en smulig massa. Ta sedan av 3 dl av massan innan man blandar ner 4 ägg och 3 dl filmjölk.
Häll smeten i en smord långpanna och strö över de 3 dl av massan som tagits undan.
Grädda 9-10 min i 225 grader mitt i ugnen.
Skär i rutor och sikta florsocker över vid servering. Mums!